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いよいよ8月で今季の販売終了😭【大人だけの半熟贅沢プリン】
こんにちは☀️
大丸札幌店・地1階の足立音衛門です！
今回は、「大人だけの半熟贅沢プリン」の８月分の販売のお知らせでございます🍮
4月より数量限定で、登場しておりますこちらのプリン。
8月は、先月に続き2回販売する事となりました👏
懐かしさを感じる肉厚なガラスの牛乳ビンの容器に入った当店こだわりのプリン。
卵は、品質や安全性が確保されている赤卵を1個1個手で割って卵黄だけ使っています。
その他にも讃岐和三盆糖、ジャージー牛乳など厳選素材を使って、一つ一つ丁寧に仕上げております。
凝固剤を使わずに卵と牛乳のタンパク質が熱で凝固する、火加減の難しい昔ながらのプリンです😮
(タンパク質の熱凝固で焼き上げているので、凝固剤・品質改良剤など一切使用しておりません。)
その為、プリンの上部の水分が奪われて少し下がり、容器の上部にどうしても跡が残ってしまいます。
丁寧に火入れ🔥をしている証拠ですので、品質には問題ありません。
じっくりと湯煎焼きをするので、プリン全体の風味は和三盆糖の余韻を感じる優しい味わいになっています。
食感や味わいは食べ進めていく事で徐々に変わっていきます。
上は少し固めで乳脂肪分が多く濃厚な味わい・中間は半熟とろとろであっさりとした味わい・最後は丁寧に鍋で作られたビターなカラメルを一緒に絡めてお召し上がり下さい♪
8月のプリンの販売は2回、8月9日(土)・8月30日(土) 〈いずれも数量限定〉で今季の販売は終了となります😭
皆様のご来店、お待ちしております❗️
「大人だけの半熟贅沢プリン」
《8月の販売日→9日(土)、30日(土) いずれの日程も数量限定》
1本 税込594円
(現在ご予約受付中！数量に達し次第、終了となりますので予めご了承ください🙇♀️)
