目指したのは、世界一、 素材本来の旨みを凝縮するフライパン。「バーミキュラ フライパン」
こんにちは。７階調理用品売場です。
本日は「バーミキュラ フライパン」をご紹介します。
ご好評を頂いております「バーミキュラ フライパン」ですが、発売時からハンドルの種類、サイズが増えましたので、この機会にぜひ本ブログでおさらいしてみてください。
「バーミキュラ フライパン」の特徴
①鋳物の限界に挑んだ、約半分の薄さと軽さ。
通常3〜5ミリの厚さがある鋳物ホーロー製のフライパン。卓越した技術で約1.5ミリ（最薄部）という女性でも扱いやすい薄さと軽さを実現しました。
②焦げ付きにくさと耐久性を両立、新開発ホーロー。
非常に油なじみが良く、焦げ付きにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも満足する耐久性です。
③持ちやすさを追求。削り出しウッドハンドル。
毎日のように使うフライパンだから、さわり続けたくなるほど手になじむ持ちやすさと、見飽きない造形的な美しさを追求しました。
④驚くほど緩みにくい、十字型締結構造。
フライパン本体とウッドハンドルの接合部分は、独自開発の十字型締結構造で、驚くほど緩みにくく、長く安心してお使いいただけます。
⑤メタルハンドルなのに熱くなりにくい。 ※オーブンセーフスキレットのみ
オーブンセーフスキレットのメタルハンドルは、独自開発のヒートシールドジョイントにより熱くなりにくく、素手での調理を可能にします。
⑥オーブン調理も実現。 ※オーブンセーフスキレットのみ
オーブンセーフスキレットなら、ハンドルも耐熱素材なので、そのままオーブンに入れて調理ができます。
⑦アウトドアでも、プロの厨房でも。 ※オーブンセーフスキレットのみ
オーブンセーフスキレットは、ハードユースにも耐える高い耐久性で、アウトドアシーンやプロの厨房など、過酷な環境での使用にも最適です。※食洗機もご使用いただけます。
⑧選べる2種類の専用リッド。
調理中でもフライパンの中が見やすい「ガラスリッド」、オーブン調理対応でオーブンセーフスキレットに最適な「ステンレスリッド」の2種類からお選びいただけます。※無水調理はできません。
「バーミキュラ フライパン」ラインナップ
〇フライパン（ウッドハンドル *オーク/ウォルナットの2種類）
瞬間蒸発性能で、食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、素材の旨味を凝縮する使いやすい鋳物ホーロー製のフライパンです。
・EGG & TOAST：玉子焼きやトースト、毎日の朝食やお弁当作りにぴったりなスクエアタイプ
・フライパン 20cm：朝食やお弁当、副菜作りにもぴったりなコンパクトサイズ
・フライパン 24cm DEEP：煮込み料理や揚げ物にぴったりな深めのサイズ
・フライパン 26cm：どんな料理も作りやすい万能な定番サイズ
・フライパン 26cm DEEP：炒め物や揚げ物までどんな料理も作りやすい万能な深型サイズ
・フライパン 28cm：肉厚なステーキや家族みんなの炒め物にぴったりな大きめサイズ
・フライパン 28cm DEEP：家族みんなの炒め物や揚げ物にぴったりな深型で一番大きいサイズ
・専用ガラスリッド：20cm、24cm、26cm、28cm
〇オーブンセーフスキレット（メタルハンドル）
オーブンのそのまま入れて使える耐久性があるので、アウトドアにも最適な素材の旨味を凝縮する瞬間蒸発フライパンです。
・オーブンセーフスキレット EGG & TOAST：玉子焼きやトースト、毎日の朝食からアウトドアまで楽しめるコンパクトサイズ
・オーブンセーフスキレット 20cm：小さなオーブンにも入れやすいコンパクトなサイズ
・オーブンセーフスキレット 24cm DEEP：煮込みや揚げ物、野外での燻製料理にぴったりな深めのサイズ
・オーブンセーフスキレット 26cm：炒め物やオーブンでのローストもどんな料理も作りやすい定番サイズ
・オーブンセーフスキレット 26cm DEEP:炒め物や揚げ物、オーブンでのローストまで、どんな料理も作りやすい万能な深型サイズ
・オーブンセーフスキレット 28cm：オーブンや炭火を使った本格ピザにもぴったりな大きめサイズ
・オーブンセーフスキレット 28cm DEEP：炭火を使った本格ピザや家族みんなの揚げ物、煮込み料理にもおすすめの深型サイズ
・専用ステンレスリッド：EGG & TOAST、20cm、24cm、26cm、28cm
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